ReadyPlanet.com


สูตรอาหารเจ ....สุกี้ยากี้เจ




ส่วนประกอบสุกี้ยากี้เจ

1.     ผักกาดขาว                 1 ต้น
2.     เห็ดหอม                    2 ดอก
3.     เห็ดฟาง                100 กรัม
4.     ดอกไม้จีน                 6 ดอก
5.     ฟองเต้าหู้                  1 แผ่น
6.     เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ 10 ชิ้น
7.     วุ้นเส้น                  100 กรัม
8.     น้ำซุปผัก                   4 ถ้วย
9.     น้ำมันพืช                  2 ช้อนโต๊ะ
10.    ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตรา เด็กอ้วน (ต้ากี่) 2 ช้อนโต๊ะ
11.    น้ำจิ้มสุกี้ยากี้เจ ตรา ต้ากี่

 
วิธีทำสุกี้ยากี้เจ
1. เอาวุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม
2. ล้างผักกาดขาว หั่นชิ้นใหญ่ ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง หั่นเห็ดหอมเป็นเสี้ยว
3. แบ่งฟองเต้าหู้ครึ่งแผ่น นำไปทอดให้กรอบ พักไว้ ฟองเต้าหู้ที่เหลือหักเป็นชิ้นใหญ่
4. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่ผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดฟาง ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ และวุ้นเส้น ต้มจนสุก
5. ปรุงรสชาติด้วย ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตรา เด็กอ้วน (ต้ากี่)
5. ยกลง ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้ทอด และเต้าหู้ทอด
6. รับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้ยากี้เจ ตรา ต้ากี่


ผู้ตั้งกระทู้ Admin กระทู้ตั้งโดยเว็บมาสเตอร์ :: วันที่ลงประกาศ 2013-08-05 11:46:30 IP : 110.168.165.55


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Copyright © 2010 All Rights Reserved.