ReadyPlanet.com


สูตรอาหารเจ ....เห็ดหอมน้ำแดง


 

ส่วนผสม เห็ดหอมน้ำแดง

1.     เห็ดหอมสด 15 ดอก
2.     แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.     งาคั่วบด 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.     น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5.     ผงพะโล้ 1/4 ช้อนชา
6.     ซีอิ๊วขาว ตราเด็กอ้วน (ต้ากี่)  1 ช้อนโต๊ะ
7.     ซอสปรุงอาหาร ตราป้ายทอง (Cooking sauce) 1 ช้อนโต๊ะ
8.     ซีอิ๊วดำ ตราเด็กอ้วน (ต้ากี่)    1 ช้อนชา
9.     น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10.   เกลือป่น1/2 ช้อนชา
11.   พริกไทย 1/2 ช้อนชา

 
วิธีทำ เห็ดหอมน้ำแดง
ตัดก้านเห็ดหอมออกโดยใช้มีดบาก 2-3 รอย แต่อย่าให้ขาด แล้วทุบให้แบน
จากนั้นเจียวงาในน้ำมันพืชพอร้อน
แล้วใส่เห็ดลงไปผัดกับเครื่องปรุงรสชาติ
ได้แก่ ผงพะโล้ น้ำตาลทราย เกลือป่น 
ซีอิ๊วขาว ตราเด็กอ้วน (ต้ากี่)  ซอสปรุงอาหาร (Cooking sauce)   ตราป้ายทอง  
ซีอิ๊วดำ ตราเด็กอ้วน (ต้ากี่)  เมื่อเข้ากันดี เติมน้ำ 1 ถ้วย เคี่ยวจนสุก
จากนั้นใส่แป้งละลายน้ำลงไปเคี่ยวให้เดือดสักครู่     ปรุงรสอีกครั้งก่อนจะยกลงเสิร์ฟ


ผู้ตั้งกระทู้ Admin กระทู้ตั้งโดยเว็บมาสเตอร์ :: วันที่ลงประกาศ 2013-08-05 11:02:28 IP : 110.168.165.55


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Copyright © 2010 All Rights Reserved.